刘国林凉糕于2008年5月份在杨家坪开设小店，至今已经营了十余年。国林凉糕继承了四川宜宾凉糕的特色，坚持手动制作，保证了宜宾凉糕软糯的口感。

在多年经营的中，不少对刘国林凉糕认可的吃客们都在经常问我，可不可以加盟？可不可以跟着学学手艺？费用高不高？很多时候我都笑笑回绝了，不是不想做，是怕做不好。但是最近这几年加盟行业的乱象，让很多人都交了学费一场空。让人心痛不已。同时，随着电商的发展，凉糕的工业生产也对传统手工凉糕带来了不小的冲击。因此种种，我还是希望能够将传统的宜宾凉糕手艺发扬传承，开展传统凉糕制作手艺培训，也避免更多朋友被职业加盟公司欺骗。

市场优势：

现在的人们注重绿色健康，刘国林凉糕也满足了这点，它的制作材料比较有营养，可以向顾客提供绿色食品。宜宾凉糕在人们所说的当中，好评也是很多的，因为有着传统的形象，凉糕就让很多的人都是喜欢的，现在传承的就是传统小吃文化。

口感优势：

刘国林凉糕坚持手工制作，口感软糯，是凉糕粉冲调和工业制作无可比拟的，在市场中有独特的差异化，能够带来很好的口碑。

工艺优势：

刘国林凉糕除了传统造型外，还创作处理多种异形和多口味凉糕，能够满足年轻消费者对潮流新奇的好奇心理。

品类优势：

刘国林凉糕除了凉糕品类，还有特色糍粑冰粉，面食，酸辣粉，水饺，小吃等品类，丰富了消费者的选择，也为凉糕消费淡季提供了营业支撑。

1.认同刘国林凉糕品牌和管理，愿意付出，有干劲。

2.能独立承担民事责任的自然人或企业法人。

3.对餐饮市场有基本的认识和了解。

4.满足保障运营相对应的资金实力。

5.具备一定的创业精神，有乐观的心态。

1.创始人实战示范，讲解技术。

2.凉糕师傅实践操作，带领你学习凉糕材料的选购，预算成本。

3.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查。

4.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

5.秘制配方的学习，实际动手操作。

6.反复练习，体验凉糕工艺流程的奥妙。