探寻“九龙味道”：坚持手艺人的初心——国林凉糕

40°高温，吃几碗凉虾才能降温

本文首发于微信公众号：渝糖每个地方都有独属于那个季节的美味，就如仙草之于福建，杨枝甘露之于香港。属于重庆的夏天记忆，当然是冰粉凉虾的呀。今天来推荐几家我个人非常喜欢的凉品店吧，各种风格的都有~其实按食...

重庆杨家坪万象城旁边巷子里一家老店国林凉糕，柠檬凉糕最好吃

杨家坪这家，开了10多年的凉糕，俘获了无数重庆人！

炎炎夏日来临总觉得食欲不振，无心吃饭就想吃点儿△消暑小食▽那快来一口冰冰凉凉的凉糕吧~消暑这家老字号凉糕店于2008年5月份在杨家坪开设至今已有10年的历史了老板本是宜宾蜀南竹海人把宜宾特有的“凉糕”...

凉糕的制作方法

1、取适量的凉糕粉100g，先用150克30°左右的温开水充分溶解，静置10分钟。2、煮锅烧水1.5斤多一点点，待水开后，使用一半的水倒在凉粉浆中，边倒边搅拌。3、将半熟的凉糕浆全部倒入锅中，继续煮，...

凉糕有哪些功效？

凉糕主要成分是糯米，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。每100克糯米的营养成分能量：348千卡蛋白质：7.3克脂肪：1克碳水化合物：7...

凉糕是如何起源的？

凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口。主要原料为大米、井水、红糖。宜宾传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓...

90%的人渴望吃上一碗凉糕！

　　张爱玲说，一座城市有一座城市的味道。记住一座城市，是可以记住它的味道的，然而城市的色彩不一样，味道是多元的，所谓城市的味道，终而积淀在个人的记忆中，那也不过是一次或数次的有趣品尝……　　真正的吃货...

“凉糕”不同于其他的糕点，三种不同口味，哪款才是你口味

今天小编给大家介绍一款有好吃的特色小吃，它就是凉糕，这个凉糕看上去是不是感觉很像荷包蛋的那，旁边都是糖水，那么我们来说说这个凉糕吧。 凉糕是来自四川一个美丽的城市宜宾的地方传统特色美食小吃，这个...

凉糕，你不了解的小吃中，竟然隐藏了这么多秘密……

绵软爽滑，甘甜清口，浇上红糖的凉糕，绝对是夏天的恩物凉糕：夏季新宠凉糕 -- 四川宜宾的一款传统特色小吃。 近几年在四川各地、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地开始风靡起来。 其味美香甜沙软，食之清爽...